石子羊肉
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在外面围着巨大的羊圈看了看，大概有几百只羊。后来才知道这只是这个蒙古汉子的一部分财产的，在别处他还有这样两处羊群。只是都是雇人放牧着。彪子哥和男主人不知道说着什么。显然是很高兴的。外面还真有点冷，怪不得彪子哥要我们带着厚衣服。蒙古的冬天怎么这么早呢。现在的北京应该还是秋天的，这里却已经下雪了。
潘子我们一会就回到了蒙古包里面，蒙古包里面和外面截然两个温度的。两个世界的。我看着炉膛里面已经烧得发红的石头，却不知道那个男主人用来做什么的。后来的动作我们就更愣了，就连见多识广的彪子哥也瞪大了眼睛，从表情也可以看出他也没有见过的。
男主人的动作就叫我看着更傻了。他用火钳把烧红的石子放在一旁的一口铝锅里面码放在铝锅底部。把早已切割好的大块带骨头的羊肉放在旁边。“石子烤肉”我心中冒出了这样的想法。接下来的动作我却愣了。他在石头上面加水了。烧红的石子把里面的水都给煮沸了接下来把切割好的羊肉码放近锅里。然后又加了一层石子。在码放上面一层肉，在加了一点水，就这样里面的石子把水给煮沸了，我可以闻到里面的肉焦糊的味道。那是石子上面的烤制的肉块的味道。就这样三层石子三层肉。上面还放了很多我们带来的蔬菜。萝卜。土豆。白菜什么的都是倒在里面了。然后在加满了水。放到炉膛上面。盖上了一个平顶的盖子，上面在压上了一块大石头的。现在这个铝锅就像家里的的高压锅的。这样的炖肉我还是第一次看到，关键是一点调料我也没有见到。肉是当着我们的面放进去的，蔬菜也是的。就是没有看到添加一点调料的。彪子哥这时候，还男主人比划着。可能彪子哥的的蒙语也不是很好，很多也不是可以表达的。我知道那锅里就是我所见过的石头炖肉。不知道现在的蒙古国还有吗。知道的朋友可以告诉我。
还没有菜。我们几个人的白边碗里面已经倒满了我们带来的高度白酒。早知道就不带这么度数高的酒了。自己给自己挖坑啊。这些天在东北天天都是喝酒吃肉。这应该是我这一生最快活的日子了。现在虽然有了一点钱，但是那帮老朋友们却不是总在身边了，年岁大了。也都懒得动了。我前几天给兔子打电话，叫他来北京喝酒玩几天，冬天他嫌冷，要明年春天在来京的。很多人不理解，这也许就是年岁大了，猫耳洞那几年趴的身子里面全留下了病根子那几年盗墓生涯，现在老了全找上来了。平时走动几步都不行了。这也许就是我们现在的悲哀了吧。
说远了，就这样那锅羊肉整整煮了快两个小时。蒙古男人才拿开上面压着的大石头，揭开了盖子。一股羊肉的香味飘了出来，刚才的盖子压得很严实，现在就全闻到了。真香啊！
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在外面围着巨大的羊圈看了看，大概有几百只羊。后来才知道这只是这个蒙古汉子的一部分财产的，在别处他还有这样两处羊群。只是都是雇人放牧着。彪子哥和男主人不知道说着什么。显然是很高兴的。外面还真有点冷，怪不得彪子哥要我们带着厚衣服。蒙古的冬天怎么这么早呢。现在的北京应该还是秋天的，这里却已经下雪了。
潘子我们一会就回到了蒙古包里面，蒙古包里面和外面截然两个温度的。两个世界的。我看着炉膛里面已经烧得发红的石头，却不知道那个男主人用来做什么的。后来的动作我们就更愣了，就连见多识广的彪子哥也瞪大了眼睛，从表情也可以看出他也没有见过的。
男主人的动作就叫我看着更傻了。他用火钳把烧红的石子放在一旁的一口铝锅里面码放在铝锅底部。把早已切割好的大块带骨头的羊肉放在旁边。“石子烤肉”我心中冒出了这样的想法。接下来的动作我却愣了。他在石头上面加水了。烧红的石子把里面的水都给煮沸了接下来把切割好的羊肉码放近锅里。然后又加了一层石子。在码放上面一层肉，在加了一点水，就这样里面的石子把水给煮沸了，我可以闻到里面的肉焦糊的味道。那是石子上面的烤制的肉块的味道。就这样三层石子三层肉。上面还放了很多我们带来的蔬菜。萝卜。土豆。白菜什么的都是倒在里面了。然后在加满了水。放到炉膛上面。盖上了一个平顶的盖子，上面在压上了一块大石头的。现在这个铝锅就像家里的的高压锅的。这样的炖肉我还是第一次看到，关键是一点调料我也没有见到。肉是当着我们的面放进去的，蔬菜也是的。就是没有看到添加一点调料的。彪子哥这时候，还男主人比划着。可能彪子哥的的蒙语也不是很好，很多也不是可以表达的。我知道那锅里就是我所见过的石头炖肉。不知道现在的蒙古国还有吗。知道的朋友可以告诉我。
还没有菜。我们几个人的白边碗里面已经倒满了我们带来的高度白酒。早知道就不带这么度数高的酒了。自己给自己挖坑啊。这些天在东北天天都是喝酒吃肉。这应该是我这一生最快活的日子了。现在虽然有了一点钱，但是那帮老朋友们却不是总在身边了，年岁大了。也都懒得动了。我前几天给兔子打电话，叫他来北京喝酒玩几天，冬天他嫌冷，要明年春天在来京的。很多人不理解，这也许就是年岁大了，猫耳洞那几年趴的身子里面全留下了病根子那几年盗墓生涯，现在老了全找上来了。平时走动几步都不行了。这也许就是我们现在的悲哀了吧。
说远了，就这样那锅羊肉整整煮了快两个小时。蒙古男人才拿开上面压着的大石头，揭开了盖子。一股羊肉的香味飘了出来，刚才的盖子压得很严实，现在就全闻到了。真香啊！
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